餐厅聘用合同协议书 第1篇
甲方：
乙方：
根据甲方工作需要，经双方协商一致，甲方决定聘请乙方为餐饮部经理（兼行政总厨），并签订如下合同：
一、聘用期自20xx年 月 日至 年 月 日止，合同期年
合同期满，自动终止；如双方愿意续约，另行签订聘用合 同。合同期满或合同期内，有一方不愿意签合同或中途终止合同，必须提前一个月以书面形式通知对方。
二、乙方职责和权利
1、组织管理厨师队伍和厨房，包括洗涤、仓储、清洁卫生等后厨的一切工作。
2、参与招聘和培训服务员，主持菜肴出品的服务员培训和出品推销。
3、无条件服从甲方统一管理，自觉遵守甲方有关规定和有关饮食、卫生、酒店管理的规定和规范。
4、确保菜肴出品毛利率控制在54-56%之间，如因乙方原因，毛利率下降，乙方承担相应损失的50%。毛利率适当提高，顾客反映又好，甲方给予乙方相应的奖励，甲方不提倡直扣顾客，提高毛利。
5、每月必须推出六款以上的新菜肴，并提交的相片和成本分析单。
6、管理好本部门的`员工，确保工作安全和工作之余的生活财产安全，并确保文明、规范工作。
7、确保本部门员工身心健康，凭健康证上岗，上岗后的年度体检费用甲方负责。
8、接收顾客投诉和相应的经济处罚。
三、甲方职责和权力
1、领导协调乙方，为乙方配备必须数量的服务员、收银员、销售员，共同完成各项工作任务。
2、为乙方提供必须的工作条件和食宿条件。
3、每月15日按时支付乙方上月工资。
4、依照国家规定、行业规范和考核条例，对乙方工作进行考核和奖惩。
四、乙方工资待遇
经双方协商，甲方对乙方实行基础工资制，超额完成任务，预以提成奖励。楼面服务员、收银员、销售员、核算员、采购员、保安员工资由甲方负责发放。
1、经协商测算，每月平均餐饮销售基数任务 万元。
2、确定乙方后厨工作人员为人，乙方按月完成基本任务销售，发放乙方 万元，由乙方自主分配，工资包括甲方应预 支付的基本养老金和医保金等费用。
3、如当月超额完成任务，按超额的营业额为基础，乙方提取 %作为乙方的奖励工资。
五、合同终止
1、合同期满，合同自行终止，如不续签，双方均需提前一个 月文字通知对方。
2、合同期中，一方需自行中途终止合同，也必须提前一个月文字通知对方，并承担相应的经济损失万元。
3、乙方连续三个月不能完成基本任务，甲方有权更换承包人，并不承包一切费用，但需提前半个月通知乙方。
4、乙方如严重违反甲方规定，达到甲方考核条例中的开除、辞退情节，按条例规定办理，可以中途随时终止合同。
六、本协议一式四份，甲乙各执两份。
甲方：乙方：
代表：身份证号：
年月日 年月日
餐厅聘用合同协议书 第2篇
甲方：
乙方：
一、甲方聘用乙方为甲方餐饮部经理。
二、乙方的任期为叁年，自20xx年6月1日至20xx年6月1日止。
三、乙方的工作地点由甲方根据实际需要按排。
四、乙方的工作时间由甲方根据甲方的工作规章制度安排。
五、乙方工资为每月人民币3000元（大写叁仟元整。）
六、甲方给予乙方每月三天休假，在不影响正常工作的情况下由乙方合理安排，在工作繁忙时乙方不得休假。
七、乙方的工作职责
1、负责酒店餐饮部的全面工作，对总经理负责。
2、制订餐饮部的营业政策和经营计划；
3、拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标，审阅餐饮部各单位每天的营业报表，进行营业分析，并作出经营决策；
4、主持日常餐饮部的'部务会议，协调部门内部各单位的工作，使工作能协调一致地顺利进行。
5、参加总经理召开的各部门经理例会及业务协调会议，与各界建立良好的公共关系；
6、对部属管理人员的工作进行督导，帮助他们不断提高业务能力。
六、工作纪律和保密要求
1、不得从事公司相竟争或损害公司利益的活动；
2、不得利用职权收取贿赂或者谋求其他的非法报酬；
3、乙方不得将甲方的秘密（包括技术秘密和商业秘密）擅自公开或出让。
4、乙方离开聘用单位两年内不得非法使用甲方的秘密资料，不得侵犯甲方的经济权益，否则追究侵权责任。
七、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自签订之日起生效，涂改无效，并具有法律效力。
甲方：乙方：
签字：签字：
签订日期：签订日期：
餐厅聘用合同协议书 第3篇
法定代表人：乙方身份证号码：
根据单位用人办法的有关规定，根据《_合同法》，甲、乙双方在平等自愿、协商一致的基础上订立本聘用合同。
第一条聘用合同期限： 本聘用合同期限自________年____月____日至________年____月____日。试用期为壹个月，即至________年____月____日止。
第二条聘用岗位及其职责要求：
1、为保证安全，宿管员一律不得擅自离岗、脱岗。上班时间须在宿舍区内值班。就餐时间必须提前，即午餐11：50前和晚餐17：30前，就餐地点原则上是宿管员办公室，不得离岗。
2、上班期间，必须在岗值班。若有特殊事需外出，必须向安全处提出书面请假申请，同意后方可离开学校。按轮休时间推算，每月双休日可以调休32小时，调休的时间范围为每周六早上7：00至每周日下午19：00，调休结束后，务必在周日下午19：00前返回工作岗位。需要调休的，必须向安全处书面说明，并备案；如私自调休的按旷工论处。如遇学校放长假，须配合学校轮流值班。
3、认真填写日志，做好外来或来访人员的登记工作。每天请将一天的工作做简单的总结，将情况通过工作日志与本周值周领导和值周教师通报。。
4、上课时和放长假实行“寝室清空制”，宿管员在上午7：30、下午14：00、晚上19：00这三个时间段和放长假（学生离校后壹小时内）必须从四楼到一楼逐间进行清空检查，不允许有学生在寝室逗留，如因不清空检查，导致有学生在寝室偷盗等情况，将扣除宿管员工资赔偿被盗金额。
5、上午、午休和晚休时实行“层间巡查制”。宿管员在上午7：00—8：30、中午12：00—14：30和晚上21：30—23：30这三个时间段对一楼至四楼进行巡查，杜绝宿舍楼内的`高声喧哗、追赶打闹、窜室窜床、酗酒、跳舞、高声播放音乐等现象，防止被盗、打架、赌博等违规违纪行为和其它安全事故等的发生。
6、宿管员要下宿舍与学生进行交流，全面关心学生的思想、学习、生活和健康，不得体罚学生，抓好学生的精神文明建设，安全处将随时进行抽查。
7、未经允许，宿管员不得向学生销售物品，并谢绝外来推销者。
8、督促学生搞好内务卫生、公共区卫生，做好各楼层卫生值班打扫，与室长做好寝室量化评比、统计、奖惩工作，做好确保室内外干净整洁。认真做好优秀宿舍、文明宿舍的评比工作等并及时上报。
9、学生宿舍出现需要维修的水、电、木工等现象，应将反映情况详细记录，并填写维修报告单及时报送总务处进行维修。
10、一般问题自行处理，重大事情
第一时间到达现场并同时报告学校安全处或值周领导和值周教师，对虚报瞒报或不按程序操作作违规处理。。 1
1、定期检查消防栓、灭火器等器材，督促学生及时关门、关窗等，杜绝学生使用充电器、电磁炉、电热垫、热水器、手机等。严禁学生带易燃易爆、易伤器械等危险物品进寝室，做好防火、防盗、防打架斗殴等安全防范工作。 1
2、严禁男、女生互串宿舍，杜绝不良行为的发生；严禁非本栋的学生擅自进入宿舍区内；禁止学生在宿舍区推销商品。 1
3、接待各级领导对宿舍的检查工作，登记来访者情况、积极配合学生搞好宿舍管理工作。 1
4、定期召开宿舍干部会议，抓好干部队伍建设。 1
5、落实宿舍管理的各项规章制度。完成学校安排的临时性任务。
第三条工作报酬与发放办法：
（一）乙方工作后，
第一个星期为试用期。试用期内如甲方不能聘用乙方且乙方无过错的，甲方按每天50元支付给乙方劳务报酬。
（二）试用期结束后，双方签订合同。甲方按月付给乙方工资，月工资1650元，不足一个月的按每天50元计算工资。
（四）食宿待遇：甲方向乙方提供水电、食宿。
（五）保险待遇：甲方为乙方缴纳意外伤害保险。
（六）乙方享受学生在校用餐期间规定的工作餐。合同到期后，甲乙双方没有任何劳务关系。
（七）非特殊情况，若擅自离岗脱岗、上班期间打电话无故不接、体罚学生、不组织学生进行寝室量化评分、不进行清空排查和卫生检查等，
第一次扣工资20元，依次翻倍扣工资，直到扣完工资为止，并解聘合同。在上级检查中若因乙方工作原因造成不良影响的，
第一次扣工资100元，依次翻倍扣工资，直到扣完工资为止，并解聘合同。
（八）、因行业及特殊性，正常情况下，原则上乙方不得在学期中途提出解除合同。未经允许自行离岗的，不发放本月的39;工资。如乙方遇特殊情况确需离岗的，必须提前15天通知甲方。特殊情况离岗的，是否扣发当月工资，由甲方根据实际情况确定。有事确需请假的，要扣除请假期间各天的工资。
第四条聘用合同的终止与解除
（一）聘用期间，乙方触犯法律时本合同自行终止。
（二）聘用期间，不服从甲方工作安排或乙方违反学校管理制度，或严重失职，造成安全事故，甲方有权在聘用期内解除合同，所造成的损失由乙方负责。
（三）学校每学期末对乙方进行考核，学校认为乙方能完全胜任工作和完全遵守本合同的，学校将继续留用，否则给予解聘。宣布解聘后本合同即行终止。
（四）乙方如因病或因事不能完成工作任务时，甲方解除本合同。
（五）合同解除后，乙方必须在两天内搬离学校。
第五条双方约定的其它事项 合同期满如甲方岗位需要，愿意继续聘用乙方，乙方也愿意续聘，可以续聘，续聘需重新签定合同。
第六条附则
（一）本合同有规定按规定办，没规定的按甲、乙双方协商约定。
（二）甲、乙双方都必须严格履行本合同。
（三）本合同一式二份，甲乙双方各执一份，从签订之日起生效。
甲方（公章）： 乙方（签字）：
餐厅聘用合同协议书 第4篇
聘用单位（甲方）单位性质
应聘人（乙方）性别
出生年月根据中组部、人事部人法发［1991］5号、苏人一［1993］34号、宿人发［1997］15号文件精神，甲方根据工作需要，聘用乙方在 担任 职务、负责工作。按现行有关规定，双方商订如下合同条款，共同遵守。
一、本合同有效期________年，从________年____月____日起至________年月____日止。首聘者前 个月为试用期。
二、合同期间，甲方应向乙方提供适宜的工作条件，乙方应服从领导，服从分配，遵守各项规定制度和劳动纪律，积极履行义务，努力完成本职工作任务。
三、合同期间，乙方应享受的政治待遇和工资、保险福利等待遇，按中组部、人事部人法发［1991］5号文件总则和第四章、第五章有关条款执行。
四、本合同的'续订、变更、终止和解除，按中组部、人事部人法发［1991］5号文件和宿人发［1997］15、18号文件中规定的条款执行。
五、本合同经双方签字（盖章），并经县人才交流服务机构鉴证后方可生效。合同有效期作为乙方在管理岗位或专业技术岗位上任职年限的依据。
六、合同期间，双方应进行双向考核，并根据考核结果，在合同期满前两个月通知对方是否续聘。
七、在合同期内，遇有合同未尽事宜，双方应根据上级文件精神协商解决。
八、双方应严格履行本合同，任何一方违反合同或双方发生争议，经协商或调解无效时，可向当地人事争议仲裁机构申请仲裁。
九、本合同一式四份，甲、乙双方及甲方主管部门、鉴证单位各执一份。
甲方（签章）
乙方（签章）________年____月____日年____月____日
甲方主管部门（签章）
鉴证单位（签章）________年____月____日________年____月____日